Thực phẩm, đồ uống
Nơi cung cấp mực nang tại Bình Dương lớn, uy tín chất lượng và giá cạnh tranh nhất có thể kể đến là Hải Sản Đại Dương Xanh
Gợi ý cách chọn các size mực nang hiện có trên thị trường để chế biến món hấp, nướng, chiên ngon.
Sụn gà thường được lấy từ phần sụn ức hoặc sụn cổ gà, có màu trắng ngà, không mỡ nhiều và không gây ngán khi ăn. Khi chế biến đúng cách, sụn gà mang lại cảm giác giòn vui
Mực trứng tươi có hương vị tự nhiên, phù hợp với các món hấp hoặc luộc. Trong khi đó, mực trứng đông lạnh lại có ưu thế về thời gian bảo quản và tính ổn định nguồn hàng.
Nhiều người thắc mắc ốc bulot làm món gì ngon để giữ được trọn vẹn hương vị. Cách đơn giản và phổ biến nhất là luộc ốc bulot cùng sả, lá nguyệt quế hoặc rượu trắng.
Trong thịt vẹm xanh có hàm lượng protein cao, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ phát triển cơ bắp.
Nhắc đến mực một nắng, nhiều người nghĩ ngay đến món mực một nắng nướng than. Khi nướng, mực tỏa mùi thơm đặc trưng, phần thịt dai nhẹ, chấm muối ớt xanh cực kỳ cuốn
Phần thịt mực nang khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hay chảy nước. Mắt mực trong, không đục và không có mùi lạ là dấu hiệu nhận biết mực nang chất lượng.
Trong các quán nhậu, cồi hàu điếu thường được dùng để nướng, xào hoặc áp chảo. Độ giòn tự nhiên giúp món ăn “bắt mồi” tốt, dễ tạo ấn tượng với khách hàng.
Bạch tuộc baby có thể dùng để luộc, xào, nướng hoặc nấu lẩu. Chỉ cần sơ chế đúng cách, món ăn vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị tanh.
Vú heo ngon thường có màu hồng nhạt, bề mặt sạch, không nhớt và không có mùi lạ. Khi sờ vào có độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn.
Ốc Bulot có phần thịt dày, giòn tự nhiên, vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của hải sản vùng biển lạnh.
Cá thác lác rút xương là sản phẩm được sơ chế từ cá thác lác tươi, loại bỏ hoàn toàn phần xương dăm, chỉ giữ lại phần thịt tinh túy.
Mực ống là loại hải sản quen thuộc, dễ chế biến, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh từ quán ăn bình dân đến nhà hàng.
Thịt cá đuối phi lê mềm, có độ đàn hồi nhẹ và không quá béo. Khi nấu chín, thịt giữ được độ ngọt tự nhiên, phù hợp với khẩu vị của nhiều gia đình.
Hải sâm gai vàng là một loại hải sâm quý, sinh sống chủ yếu ở vùng biển sạch, nước sâu. Điểm nhận biết dễ nhất của hải sâm gai vàng là lớp da dày, nhiều gai nhỏ màu vàng
Thố mắt cá ngừ đại dương hầm là món ăn đặc trưng được chế biến từ mắt cá ngừ kích thước lớn, hầm cùng các loại thảo mộc và gia vị truyền thống.
Cá trứng Nauy có thịt mềm, trứng mịn và không có xương lớn, rất dễ ăn. Đây là ưu điểm giúp cá phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Lõi vai bò là phần thịt nằm gần vai trước của con bò, có sự cân bằng giữa nạc và mỡ. Nhờ kết cấu này, thịt khi chế biến không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọnhiên
Cá bò da là loài cá biển có lớp da dày, trơn nhẵn, gần như không có vảy. Thịt cá trắng, săn chắc và ít xương dăm nên rất dễ chế biến.
Màu sắc mực tự nhiên, mặt ngoài hơi hồng nhạt, mặt trong trắng sữa. Khi xé nhẹ, thớ thịt dai nhưng không cứng. Mực thật không có mùi lạ, chỉ có mùi biển nhẹ đặc trưng.
Điểm đặc trưng của sụn gà Thái nằm ở độ giòn tự nhiên, ít mỡ và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn
Khi quan sát, mực lá tươi thường có mắt trong, không bị đục. Phần da mực còn nguyên, không tróc nhiều và có màu sắc tự nhiên. Khi sờ vào, thân mực có độ đàn hồi tốt, khôn
Cách Làm Sạch Ốc Giấy? Ốc Giấy Làm Món Gì Ngon?
Nhắc đến hải sản dễ chế biến, không thể bỏ qua mực trứng – nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn hấp dẫn. Nhờ phần trứng béo bùi tự nhiên, mực trứng khi nấu lên luôn
Mực nang tươi có màu trắng sữa, thân dày, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt. Nếu dùng mực đông lạnh, nên rã đông tự nhiên để giữ trọn độ ngọt.
cung cấp cồi sò điệp đông lạnh là hình thức phổ biến nhất trên thị trường. Nhờ công nghệ cấp đông nhanh, cồi sò điệp vẫn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Cá bò da là loại hải sản quen thuộc với người dân vùng biển Việt Nam. Nhờ phần thịt trắng, dai nhẹ và ít xương, cá bò da trở thành nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều
. Chả được làm chủ yếu từ cá thu, cá cờ hoặc cá mối tươi, quết nhuyễn rồi hấp hoặc chiên nhẹ.
bào ngư Hàn Quốc tươi hoặc đông lạnh đạt chuẩn sẽ có màu sắc tự nhiên, phần thịt sáng, không bị thâm đen.