Để món ăn từ mực nang đạt chất lượng tốt nhất, việc chọn mực nang tươi ngon là yếu tố rất quan trọng. Mực nang tươi thường có da sáng, không bị trầy xước nhiều và có mùi biển tự nhiên.
Phần thịt mực nang khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hay chảy nước. Mắt mực trong, không đục và không có mùi lạ là dấu hiệu nhận biết mực nang chất lượng.
Đối với mực nang đông lạnh, nên chọn sản phẩm được cấp đông nhanh, bao bì kín, không có đá dăm quá nhiều. Mực nang đông lạnh đạt chuẩn khi rã đông vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tự nhiên.
Ngoài ra, nên ưu tiên nguồn mực nang có xuất xứ rõ ràng, được bảo quản đúng quy trình để đảm bảo an toàn thực phẩm.Thị trường hiện nay có rất nhiều điểm bán mực nang tươi tuy nhiên để mua được mực nang giá tốt nhất thì bạn có thể tham khảo tại đây
http://haisandaiduongxanh.com/.
HOTLINE: 0906.845.636 - 0966.845.636
HẢI SẢN ĐẠI DƯƠNG XANH
Chuyên cung cấp thực phẩm, hải sản, thịt rừng,... cho các nhà hàng quán ăn trên toàn quốc, uy tín thương hiệu trên 5 năm.
Đặc biệt cung cấp: bào ngư, cồi hàu điếu, cá hồi fillet, trứng cá hồi….
Địa chỉ: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10 hoặc 41/20 Tam Bình, Tam Phú, Thủ Đức