Ngọc kê gà hay còn được biết đến là tinh hoàn của gà trống có hình dáng bầu dục, màu trắng ngà hoặc vàng nhạt. Kích thước của ngọc kê gà tùy thuộc vào độ tuổi và giống gà. Khi chế biến, ngọc kê gà có kết cấu mềm mại, vị ngọt béo đặc trưng, không hề tanh hôi như nhiều người lầm tưởng.
Dinh dưỡng của ngọc kê gà
Ngọc kê gà cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể:
Protein: Hàm lượng protein cao giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
Lipid: Cung cấp năng lượng và các axit béo cần thiết cho cơ thể.
Vitamin: Chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực.
Khoáng chất: Giàu canxi, sắt, kẽm, phốt pho, hỗ trợ xương chắc khỏe, tăng cường chức năng sinh lý.
Cholesterol: Cần lưu ý rằng ngọc kê gà chứa hàm lượng cholesterol khá cao.
Các món ngon từ ngọc kê gà:
Ngọc kê gà xào sả ớt: Món ăn đậm đà, cay nồng, kích thích vị giác, thích hợp cho những ngày se lạnh.
Ngọc kê gà tiềm thuốc bắc: Món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy.
Lẩu ngọc kê gà: Món lẩu hấp dẫn, kết hợp với các loại rau củ, nấm, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Liên hệ đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0906 845 636 - 0966 845 636 hoặc website: https://haisandaiduongxanh.com/ hoặc ghé trực tiếp cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh tại:
CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM
CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM