Thịt nạc mông trâu (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ vùng mông của con trâu, thuộc nhóm thịt tảng lớn, hầu như không có xương. Phần thịt này có lớp mỡ mỏng nhẹ ở bề mặt, bên trong tỷ lệ nạc cao, thớ thịt chắc, đậm vị tự nhiên.



So với các phần thịt trâu khác, thịt nạc mông có kết cấu hơi khô và dai hơn, trong thớ thịt có mỡ và gân đan xen, khó tách riêng nhưng lại rất phù hợp cho các món cắt lát, thái mỏng, chế biến kỹ hoặc tẩm ướp đậm gia vị. Khi chế biến đúng cách, thịt cho hương vị thơm ngon, đậm đà và no thịt.



Thông tin quy cách
Xuất xứ: Trâu Ấn Độ

Tên tiếng Anh: Rump Steak

Quy cách túi: 3 – 5kg/túi

Quy cách thùng: 4 – 6 túi/thùng

Dạng hàng: Thịt tảng, không xương, đông lạnh

???? Thịt nạc mông trâu Ấn Độ là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp cần nguồn thịt tảng lớn – giá hợp lý – chất lượng ổn định để chế biến các món xào, áp chảo, nướng hoặc thái lát.



Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng
CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 0968801056 - 0918989659
Website: thucphamvietnam.com.vn