Cách xào mực một nắng ngon ????️
Nguyên liệu:
300g mực một nắng
1 củ hành tây
1 quả ớt chuông
2 cây hành lá
2-3 tép tỏi
1 thìa canh dầu hào
1 thìa canh nước mắm
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường
Dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch mực một nắng, thấm khô, cắt thành miếng vừa ăn.
Hành tây, ớt chuông rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ướp mực:
Mực một nắng cho vào bát, ướp với dầu hào, nước mắm, tiêu và đường. Trộn đều và để ngấm gia vị khoảng 15-20 phút.
Xào mực:
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm.
Cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2-3 phút.
Khi mực chín tới, thêm hành tây và ớt chuông vào xào cùng cho đến khi chín nhưng vẫn giữ độ giòn.
Nêm thêm nước mắm nếu cần để tăng hương vị.
Thêm hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
Cập nhật giá hiện tại theo thời điểm gọi ngay 0906845636 - 0966 845 636 hoặc website: haisandaiduongxanh.com
ghé trực tiếp cửa hàng:
CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, TPHCM
CN2: 41/20 Tam Bình, Tam Phú, TP Thủ Đức, TPHCM