Papain là một loại enzyme protease được chiết xuất từ nhựa của quả đu đủ xanh. Enzyme này có khả năng phân giải protein, giúp làm mềm thịt, cá và các loại thực phẩm khác. Trong quá trình ủ phân cá, papain đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy các protein phức tạp có trong cá, giúp tạo ra những hợp chất hữu cơ đơn giản hơn, cung cấp dinh dưỡng cho vi sinh vật và thúc đẩy quá trình lên men.
Tại sao sử dụng papain trong ủ phân cá?
- Tăng tốc độ lên men: Papain giúp phân hủy nhanh chóng các protein trong cá, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển và hoạt động mạnh mẽ, từ đó rút ngắn thời gian ủ phân.
- Cải thiện chất lượng phân: Sản phẩm phân cá sau khi ủ với papain thường có màu đậm hơn và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, đặc biệt là các axit amin tự do dễ hấp thụ.
- Giảm thiểu mùi hôi: Enzyme papain có khả năng phân hủy các hợp chất gây mùi hôi trong quá trình ủ phân, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Phân cá có chứa rất nhiều đạm, giúp cây trồng phát triển tươi tốt và tăng sức đề kháng chống lại sâu bệnh.
___________________________________________________________________
Ngoài ra chúng tôi có men vi sinh, enzyme, cao dược liệu, hàng tăng cường miễn dịch

Nhóm men vi sinh: Lactobacillus acidophilus, bacillus subtilis, bacillus clausii, bacillus coagulans, streptococus faecalis, streptococus thermophilus, saccharomyces boulardii….
Nhóm enzyme: Amylase, protease, trypsin, papain, bromelain, maltase, pepsin, nattokinase, maltase, lipase, cellulase, lumbrokinase.
Cao dược liệu: Cao khô actiso, Cao khô trinh nữ hoàng cung, cao cà gai leo, cao nhân sâm, cao bá bệnh, Cao đinh lăng, bột dây thìa canh, bột gừng….
Nhóm nguyên liệu từ tỏi: Bột tỏi 25%, bột tỏi không mùi, bột tỏi đen, tỏi đen lý sơn.
Nhóm khác: tinh chất mầm đậu nành (isoflavon) bột mầm rau giàu khoáng (Kẽm, sắt) Curcumin nano, tinh chất trà xanh
Công ty cổ phần hóa dược và công nghệ sinh học Biogreen
Papain - Men ủ phân cá chiết xuất từ quả đu đủ Ms Diệp: 0982917075
Nhà máy sản xuất: Tổ dân phố Chẽ, Thị trấn Phồn Xương, Huyện Yên Thế, Tỉnh Bắc Giang, Việt Nam