Trước tiên, bạn phải chuẩn bị mực nang tươi, đã làm sạch. Tạ Tp.HCM, bạn có thể mua Mực Nang đã sơ chế và làm sạch tại cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh. Tại đây chuyên cung cấp hải sản đã sơ chế, làm sạch uy tín, chất lượng toàn cầu.
Hướng dẫn làm món mực nang nướng muối ớt đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
Mực Nang
Muối, ớt bột, tỏi băm, tiêu
Dầu oliu
Cách làm:
Rửa sạch Mực Nang và để ráo nước. Sau đó, làm khô bề mặt của mực bằng giấy thấm.
Trộn đều muối, ớt bột, tỏi băm và tiêu để làm thành hỗn hợp nướng.
Xoa đều hỗn hợp muối ớt lên bề mặt Mực Nang, để mực nang thấm đều.
Nướng Mực Nang trên lò nướng hoặc dưới lửa than, đảo mực thường xuyên để đều màu và chín đều.
Trước khi dọn ra đĩa, nhúng mực nướng trong dầu oliu để tăng thêm độ bóng và giữ ẩm.