Cốt me Mikiri - Cho vị chua hài hòa thơm ngon. 
Với những tín đồ thích ăn vị chua chua, nhưng lại ngại vì khá mất thời gian và nhiều công đoạn. Vậy làm thế nào đề có được cốt me thơm ngon mà không mất nhiều thời gian và công sức? 
Với Cốt Me Mikiri cho vị chua đồng nhất, hài hòa từ me chín tươi, sử dụng ngay mà không mất thời gian chuẩn bị. Với dạng xốt cô đặc, được làm từ me tươi chất lượng không thêm phẩm màu nhân tạo. Tiện dụng, chỉ cần xé túi hoặc mở nắp hũ là có thể lấy một lượng ra dùng ngay. 
Thay vì ngâm khoảng 15 – 20 phút cho me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt. Thì sản phẩm cốt me tách hạt Mikiri chính là lựa chọn thông minh. Hoàn toàn lược bỏ được công đoạn tách hạt me. Với thành phần chính bao gồm: 75% me và 15% nước. Được chiết lọc hoàn toàn 100% từ trái me chín nguyên chất. Cho nên vẫn giữ được màu nâu tự nhiên của me chín. Do đó, nước cốt me vẫn đảm bảo giữ được màu sắc tự nhiên, với vị chua ngọt vừa phải, đậm đà. 

Cốt me Mikiri: Cốt me có vai trò quan trọng thế nào trong nền ẩm thực Việt. 
Cốt me có vai trò quan trọng trong nền ẩm thực Việt Nam vì những lý do sau:
1. Tạo Hương Vị Đặc Trưng
Cốt me nói chung và Cốt me Mikiri nói riêng đều mang lại vị chua thanh, đậm đà, giúp cân bằng hương vị cho các món ăn. Vị chua của me không chỉ làm tăng sự hấp dẫn mà còn giúp làm nổi bật các thành phần khác trong món ăn.
2. Sử Dụng Trong Nhiều Món Ăn
Canh Chua: Đây là món ăn điển hình sử dụng cốt me. Cốt me tạo nên vị chua thanh mát, làm cho nước dùng trở nên hấp dẫn hơn.
Bún Riêu: Cốt me giúp tạo độ chua cho nước dùng bún riêu, làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu như cua đồng, đậu phụ, và các loại rau.
Gỏi Cuốn: Cốt me thường được dùng để làm nước chấm cho gỏi cuốn, giúp món ăn thêm phần ngon miệng với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua và ngọt.
3. Cân Bằng Hương Vị
Trong nhiều món ăn, cốt me giúp cân bằng các vị khác như ngọt, mặn, và cay. Nó là một thành phần quan trọng trong việc tạo ra sự hài hòa và độ sâu cho hương vị món ăn.
4. Tăng Cường Giá Trị Dinh Dưỡng
Me, và do đó cốt me, chứa nhiều vitamin C và các khoáng chất. Việc sử dụng cốt me trong món ăn không chỉ làm tăng hương vị mà còn cung cấp thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn.
5. Tính Đa Dạng
Cốt me có thể được sử dụng để làm sốt, nước chấm, hay để nêm nếm trong nhiều món ăn khác nhau, từ món chính đến món khai vị. Tính linh hoạt này làm cho cốt me trở thành một gia vị quan trọng trong bếp Việt.
Tóm lại, cốt me là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ vì sự ảnh hưởng về hương vị mà còn vì sự đa dạng và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Cốt me Mikiri và những món ngon không thể bỏ qua. 
Từ nhiều nghiên cứu của các chuyện gia cho thấy trong 100g cốt me có chứa khoảng 30 đơn vị Vitamin, chất xơ, sắt, photpho, canxi,... vì vậy việc ứng dụng cốt me Mikiri trong các món ăn lại càng thêm ngon và đủ chất. Đứng top đầu tiên trong các "list" món ngon quê nhà gây thương nhớ với cốt me Mikiri phải kể đến canh chua nấu me có vị chua tự nhiên ngon như mẹ nấu. Bên cạnh đó, một số món khác cũng góp phần không kém cạnh như cua rang me, cánh gà sốt me, cút lộn hay vịt lộn xào me, xò rang me, sườn sốt me, phở trộn sốt me kiểu Thái,... vẫn còn rất nhiều các món có gia vị chính là cốt me gây kích thích vị giác của bạn. Nhân tiện, phải kể đến sự lợi hại của hũ cốt me Mikiri khi làm món nước đá me đậu phộng thơm ngon nức mũi, không phải đơn giản mà món đá me trở thành "cơn sốt" vào những ngày hè, chính vì vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của cốt me đã tách hạt Mikiri kết hợp cùng đậu phộng béo béo bùi bùi vô cùng ngon.

3. Đặt mua Nước cốt me Mikiri ở đâu tại TP.HCM. 
Công ty Mikiri thực thuộc tại Gò Vấp, cung cấp sỉ lẻ tới tất cả các tỉnh thành toàn quốc. Nếu bạn ở TP.HCM, Mikiri sẽ ship tận nơi cho bạn bằng Grab, Ahamove hoặc shipper của cửa hàng sẽ giao cho bạn…. đảm bảo bạn nhận được hàng nhanh nhất. 
Đặt mua theo địa chỉ thông tin dưới đây
Cửa hàng/ Nhãn hàng: Mikiri - Gia Đình Là Niềm Vui.
Đ/C: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp, TP.HCM
ĐT đặt hàng: 0908.71.68.71 (Zalo)
Fanpage: Mikiri - Gia Đình Là Niềm Vui